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Thé sri lankais

Février 2021

Thé sri lankais


Thé sri lankais

Le Sri Lanka est un pays au large de la côte sud-est de l'Inde. Il a un climat merveilleux ainsi que son environnement environnant propice à la culture du thé. La petite île est située entre la mer d'Oman et la baie du Bengale. Il est considéré comme tropical ou subtropical.

James Taylor a été le premier à planter des graines de thé. Il était juste un homme moyen qui semait des graines de thé sur une simple terre de dix-neuf acres. Mais il créait l'histoire. James Taylor est surnommé «le pionnier du thé». M. Taylor est décédé en tant qu'homme relativement jeune de cinquante-sept ans. Il venait d'Écosse.

Le thé n'était pas produit naturellement au Sri Lanka, mais le café l'était. Le café et le cacao étaient les cultures les plus produites du pays. Autour des années 1860 jusqu'à environ 1869, le café a été exporté en grand nombre. Mais vers cette date de 1869, le pays du Sri Lanka a été quelque peu envahi par ce qu'on a appelé la maladie des champignons de la rouille du café. La maladie de la rouille du café était causée par le champignon Hemileia vastatrix. Ce champignon avait traversé plusieurs pays. La dernière zone connue infectée était le Brésil en 1970.

Une fois que le champignon a traversé et anéanti la plupart du café, les propriétaires de café ont recherché différentes cultures pour pousser. M. Taylor a commencé à semer ses graines, et l'un des propriétaires fonciers des propriétés sri-lankaises a aimé l'idée du thé. Et a découvert que le thé pouvait être cultivé facilement par temps tropical.

M. Taylor a mis le thé au premier plan et le pays du Sri Lanka a tenu des élections générales en 1956. Les résultats des élections ont amené les Britanniques à commencer bientôt à quitter le Sri Lanka et à se rendre dans d'autres pays pour cultiver du thé. M. Taylor et les Ceylanais pouvaient maintenant entrer dans l'arène du thé. La production de thé décolle.

L'environnement du Sri Lanka a de hautes altitudes. Le thé sri-lankais est classé selon la hauteur à laquelle il est cultivé. Les buissons à faible croissance produisent environ 80% de tous les thés produits au Sri Lanka! Le thé à croissance moyenne est le suivant, et troisièmement, l'altitude la plus élevée produit le plus cher.

Dans les années 1960, cette époque était considérée comme une époque dorée. Le Sri Lanka a grandi pour produire d'énormes quantités de thé. Puis, en 1965, le thé de Ceylan a établi trois records de production de thé. En 1971, le gouvernement sri-lankais a introduit la loi sur la réforme agraire. Cela donnerait aux producteurs de thé et aux propriétaires de domaine une chance de contrôler la majorité de tous les domaines de thé. Jusqu'à la date de 1971, tous les domaines de thé étaient détenus et gérés par les Britanniques.

Enfin, au moment où nous écrivons, l'année 2002 s'est avérée être la meilleure année de production et de vente de tous les temps.

M. James Taylor ne savait pas que ses minuscules petites graines de thé faisaient non seulement un peu d'histoire, mais changeaient le cours d'un pays entier! Le Sri Lanka vend encore du thé à ce jour.

The Sri Lanka Vlog | The Anna Edit (Février 2021)



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