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Planification de l'Action de grâce et AJOUTER

Janvier 2022

Planification de l'Action de grâce et AJOUTER


Avez-vous déjà assisté à une merveilleuse fête? Comment était l'ambiance? Et la nourriture? Votre Thanksgiving peut être une fabuleuse occasion à faible stress. Surtout avec le trouble déficitaire de l'attention, il vous suffit de planifier à l'avance. Un secret de la planification est de garder à l'esprit le résultat final.

Que considéreriez-vous comme un Thanksgiving parfaitement fantastique? Planifions pour ça! Les listes et les horaires seront vos amis. Les domaines à considérer incluent les invités, le cadre familial et la nourriture.

Qui inviterez-vous? Obtenez votre nombre d'invités. Ne laissez pas votre ADD vous empêcher d'inviter vos invités en temps opportun. Sera-ce toute la famille? Et les amis? Connaissez-vous des gens qui n’ont nulle part où aller pour Thanksgiving? C’est merveilleux de partager ces vacances avec des gens qui viennent de différents pays. Vos invités sont-ils le type de personnes qui apprécieraient une maison soignée et décorée avec goût? Aimeriez-vous cela aussi?

Même avec le trouble déficitaire de l'attention, votre maison peut être un centre de festivités. Imaginez que votre maison ressemble exactement à ce que vous voulez. Allez de pièce en pièce et énumérez ce qui doit être fait dans chacune. Établissez un calendrier pour vous aider à organiser votre liste et à vous tenir au courant. Rassemblez vos produits de nettoyage et mettez-vous au travail! Passez juste assez de temps à nettoyer pour rendre la maison accueillante. Avez-vous de vieilles décorations cachées dans le grenier? Sortez ces dindes et dépoussiérez-les! Si vous n’avez pas de décorations, vous pouvez lire des idées d’artisanat et de décoration en ligne. Une autre idée est de réutiliser les décorations d'une friperie. La chose la plus importante ici est de faire quelque chose de simple. Ce n'est pas le moment d'ajouter du stress à votre vie.

Avec mon trouble déficitaire de l'attention, mon organisation doit être détaillée et ciblée. Vous pouvez organiser la nourriture, afin qu'elle vous cause le minimum de stress. Faites votre menu en fonction de vos plats préférés de la famille et des plats que vos invités apprécieront. Utilisez votre nombre d'invités pour planifier la quantité de nourriture dont vous aurez besoin. Achetez à l'avance. N'attendez pas la dernière minute.

Encore une fois, une bonne idée est d'aller en ligne pour trouver vos recettes. Essayez de trouver des versions préparées à l'avance des favoris de votre famille. De nombreux sites en ligne vous permettent de dimensionner automatiquement les recettes vers le haut ou vers le bas en fonction de votre liste d'invités. Cela peut vous faire gagner du temps. Après avoir préparé des recettes, faites la liste de tous les aliments et de la durée de cuisson. Décidez à quelle heure vous voulez manger. Maintenant, travaillez en arrière et déterminez à quelle heure chaque plat aura besoin pour commencer la cuisson. Que peut-on mettre dans un micro-ondes ou une mijoteuse? N'oubliez pas, si vous avez une cuisinière à gaz, que la pression du gaz est parfois un peu plus faible lorsque tout le monde prépare un repas de fête. Prévoyez un temps de cuisson supplémentaire.

Il y a des gains de temps que j'utilise depuis des années. Je veux partager. Voici la chose la plus importante à retenir: le raccourci de tante Marji. Faites cuire la dinde la veille. Faire cette étape à l'avance résout deux problèmes de dinde qui peuvent nuire à un dîner de vacances. Il y a la dinde sèche comme du sable. Même la sauce ne peut pas sauver celle-là. Ensuite, il y a la dinde qui ne termine pas la cuisson. Tout le reste est plus que prêt et commence à devenir croustillant. Le jus de cet oiseau à moitié cuit ne sera pas clair. La cuisson de la dinde à l'avance vous garantira une dinde succulente.

Après l'avoir cuit, réfrigérez la dinde et coupez-la en tranches. Disposez la viande dans un plat allant au four et mettez le plat couvert au réfrigérateur. Faire bouillir les plus gros os de dinde pendant plusieurs heures pour faire du bouillon. (Vous pouvez faire le ménage ou continuer la préparation des aliments pendant la cuisson du bouillon.) Utilisez le bouillon pour faire la sauce. Versez la sauce sur la dinde dans le plat, couvrez et laissez-la au réfrigérateur juste avant le dîner de Thanksgiving. Faites chauffer le plat de dinde au four à 250-300 degrés. La durée de chauffage dépendra de la température que vous utilisez et de la quantité de dinde et de sauce que vous avez. Utilisez votre meilleur jugement. Cette dinde est toujours humide et tendre après avoir chauffé dans la sauce.

Avec les desserts, une autre chose que vous pouvez préparer à l'avance est la pâte à rouler. Trouvez une bonne recette de rouleau de réfrigérateur. Cela peut être fait plusieurs jours à l'avance. Le grand jour, vous façonnez la pâte dans votre forme de rouleau préférée. Laissez-le lever et cuire. Si c'est trop de travail, vous pouvez également trouver la pâte congelée utile. Dans une pincée, faites des biscuits. Faites tout ce que vous pouvez à l'avance. Assurez-vous que les aliments sont bien couverts et conservés à la bonne température.

Le trouble déficitaire de l'attention n'a pas besoin de gâcher vos vacances. Faites un calendrier détaillé pour le jour de Thanksgiving. Cette chronologie devrait avoir tout ce que vous devez faire et quand cela doit être fait. Suivez votre liste. Accordez-vous du temps pour vous détendre et préparez-vous à rencontrer vos invités.

À l'arrivée de vos invités, saluez-les avec confiance. Votre maison a fière allure, elle sent la nourriture délicieuse et les décorations sont simples mais de bon goût. Profitez de la journée que vous avez créée.

C'est la période de l'année où nous comptons nos bénédictions. Je suis reconnaissant pour beaucoup de choses dans ma vie, y compris mon trouble déficitaire de l'attention. Mon ADD me fait planifier à l'avance.Le trouble déficitaire de l'attention m'a aidé à voir le monde dans une perspective que beaucoup d'autres ne connaîtront jamais. Ma vie est bénie, en effet.

TUTO Faire un planning rapidement et facilement sur EXCEL (Janvier 2022)



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