Top 10 des choses gourmandes que vous pouvez faire avec de l'ail


Parfois, lorsque vous regardez un ingrédient, il est difficile de comprendre ce que vous pouvez en faire pour pimenter non seulement un repas, mais votre vie. Voici 10 façons dont l'ail peut être le point de départ dont vous aurez besoin.

1. Frites à l'ail
Il n'est pas étonnant que ce soit en haut de ma liste. Je ne me fais pas toujours plaisir, mais quand je le fais, je les traite comme le célèbre slogan de croustilles ... Je ne peux pas en manger un seul! J'adore voir les mini morceaux d'ail, de fromage, d'herbes et d'épices serrant un panier de frites. L'une des choses que j'aime le plus chez eux est leur polyvalence. Ils peuvent être mangés avec du ketchup aux tomates sucré et acidulé, de la sauce barbecue ou une sauce crémeuse de style ranch ou l'un de mes favoris ... une trempette au raifort satisfaisante et épicée.

2. Sauce à la crème à l'ail
Des pâtes tout le long avec ça! Essayez-le la prochaine fois que vous préparerez des linguini. Au lieu de la sauce Alfredo traditionnelle, optez pour une sauce à la crème à l'ail corsée. Il est savoureux, se marie bien avec une excellente vinaigrette, une salade d'herbes fraîches et de jeunes pousses et une boisson sucrée exotique.

3. Glaçage au miel et à l'ail
Cela peut être le haut ou le bas d'une salade épicée aux notes amères, un aliment à base de protéines comme les champignons, le tempeh, le tofu, l'agneau, les fruits de mer, la volaille ou les produits laitiers. Il peut être aminci pour faire un spritzer pour brochettes sur le barbecue ... Les applications peuvent aller aussi loin que votre imagination les emportera.

4. Grumes de fromage à l'ail
Essayez de prendre votre fromage à pâte molle ou semi-dure préféré et d'y incorporer de l'ail haché ou rôti. Vous pouvez le faire de plusieurs façons: roulez-le à l'extérieur de votre sélection de fromages; mélanger le tout dans un robot culinaire et former un journal; faire fondre votre fromage au bain-marie, incorporer l'ail, verser dans un moule à bûches, réfrigérer et servir.

5. Pâtes infusées à l'ail
C'est l'un de mes favoris [comme les autres de cette liste]. ; ~ D Émincer votre ail, en grande quantité, le jeter dans la poêle avec un peu d'huile d'olive extra vierge, pour infuser avec l'essence d'ail et ajouter vos autres articles préférés avec les pâtes. DÉLICIEUX!

6. Pain à l'ail
Rien de tel qu'un pain à l'ail fait maison pour compléter un repas impertinent. J'aime mon pain à l'ail pour compléter les sauces à base de tomates et de crème. Mon préféré est d'ajouter quelques variations au profil de saveur. Je vais ajouter de la menthe, de la sauge, de l'aneth, du cumin, de la ciboulette, du romarin, de l'origan et bien d'autres, seuls ou en combinaison. Cela fonctionne et il n'y a rien de tel dans le monde.

7. Olives farcies à l'ail
Non seulement ils sont jolis, ils ont bon goût avec le bon casting de soutien. Idéal pour les garnitures, les apéritifs, les repas épicés ... ils ont beaucoup à offrir. Essayez de les faire frire dans de l'huile infusée à l'ail. Ils sont super comme ça!

8. Tartinade à l'ail
C'est une façon plus audacieuse d'aborder la bruschetta. Au lieu de simplement frotter la gousse d'ail coupée sur la marque de gril ornée, la biais, la baguette, essayez de rôtir un poing d'ail et d'en étendre une partie. Il se marie bien avec certaines de vos garnitures plus prononcées sans suralimentation et sans tomber trop loin en arrière-plan. La déclaration qu'il fait est ... "Je suis ici, tenant la mienne, faisant ma déclaration, mais je n'ai pas besoin de me montrer."

9. Purée de pommes de terre à l'ail
Dois-je en dire plus? Si vous êtes béni d'être un fin gourmet de l'ail et que vous avez une pomme de terre ou deux sous la main ... Je ne pense pas que quelque chose vous empêche de vous adonner à une portion riche et crémeuse [ou deux] de purée de pommes de terre à l'ail. Pour un bâton à votre repas de côtes, ils se marient bien avec un bon pain de viande, des légumes, des fruits de mer, ou si vous êtes comme moi, vous pouvez les dévorer par eux-mêmes.

10. Ail rôti
Ce n'est pas le numéro 10 parce que c'est ma façon la moins préférée. C'est le numéro 10 parce que je pense que le simple mérite une place mémorable dans la programmation. La torréfaction fait ressortir sa noisette beurrée et la rend prête à manger «telle quelle» ou dans des choses. C'est un excellent ajout aux pains, aux vinaigrettes, aux soupes et à ma nouvelle création [comme on le voit dans mon concours d'ail], une sauce pour votre crème glacée.

Dans l'ensemble, vous ne pouvez pas vous tromper lorsque vous avez de l'ail en tête. Pour en savoir plus sur le sujet de l'ail, visitez ma page Facebook: Personal Chef Marketing TV et partagez votre top 10 de l'ail!

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