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Recette de cuisson de pizza à l'envers

Août 2022

Recette de cuisson de pizza à l'envers


La cuisson à la pizza à l'envers n'est pas seulement rapide et facile, elle utilise certains des aliments surgelés qui se trouvent dans le congélateur. Chaque fois que je suis dans un magasin-entrepôt, il semble que des échantillons soient distribués pour toutes sortes de produits surgelés pré-préparés. Comme j'ai souvent faim quand je fais du shopping, une petite bouchée a plutôt bon goût, donc je suis dupé en achetant une boîte de quoi que ce soit, seulement pour découvrir que quand je l'ai cuisiné à la maison, ça ne fait pas vraiment goût aussi bon que prévu. Inévitablement, le reste de ce paquet se trouve dans le congélateur, occupant un espace précieux, ne devant jamais être cuit, servi ou mangé.
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Cette pizza à l'envers utilise des collations surgelées pré-faites pour la croûte. Dans la recette ci-dessous, j'ai utilisé les bouchées de mozzarella - des morceaux de fromage enveloppés dans de la pâte à pain qui sont en fait assez insipides. Cependant, d'autres fois, j'ai également utilisé des bouchées de bagel (à l'envers sur la cocotte pour que la partie du bagel reste croustillante), des bâtonnets de mozzarella et des rouleaux de pizza. Utilisez tout ce que vous avez. Vous pouvez même utiliser des biscuits réfrigérés.

J'ai choisi d'utiliser des saucisses italiennes chaudes qui ajoutent un peu d'épices à la casserole, mais si vous préférez des aliments très doux, n'hésitez pas à remplacer les saucisses douces.

Cuisson de pizza à l'envers


8 portions

1/2 livre de boeuf haché
1/2 livre de saucisses italiennes chaudes

1/2 oignon, haché
1/2 poivron vert, haché
1/2 livre de champignons frais, tranchés
1 26 oz. pot de sauce à spaghetti

1 3 oz. paquet de pepperoni

1 1/2 tasse de fromage mozzarella râpé

20 onces de bouchées de mozzarella (ou des rouleaux de pizza de remplacement, des bouchées de bagel, des bâtonnets de mozzarella ou des biscuits réfrigérés - assez pour couvrir le haut de la casserole.
  1. Préchauffez le four à 400 °.

  2. Faites dorer le boeuf haché et la saucisse italienne dans une grande poêle, en cassant la viande en petits morceaux pendant la cuisson.

  3. Égoutter le gras et ajouter l'oignon, le poivron, les champignons et la sauce à spaghetti.

  4. Porter le mélange à ébullition, baisser à ébullition et laisser cuire 5 minutes.

  5. Retirer du feu et incorporer le pepperoni.

  6. Transférer le mélange dans une casserole profonde de 9 x 7 po.

  7. Saupoudrer de fromage mozzarella.

  8. Disposez les Bouchées de Mozzarella sur le fromage.

  9. Cuire au four préchauffé de 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la garniture soit brune et croustillante et que la casserole bouillonne.

Quantité par portion
Calories 492 Calories provenant des lipides 240
Pourcentage total des calories provenant de:
Lipides 49% Protéines 24% Carb. 28%

Quantité d'éléments nutritifs par portion
Lipides 27 g
Gras saturés 12 g
Cholestérol 77 mg
Sodium 1500 mg
Glucides totaux 34 g
Fibres alimentaires 2 g
Sucres 4 g
Protéine 29 g

Vitamine A 22% Vitamine C 30% Calcium 0% Fer 13%


Déposez la pâte comme ça sur une plaque. C'est génial ! (Août 2022)



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