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Vicaire de Winkfield Pear

Août 2020

Vicaire de Winkfield Pear


Il existe de nombreuses plantes d'héritage merveilleuses pour le paysage comestible. Parmi ceux-ci, il y a de délicieux arbres fruitiers. Parmi ceux-ci, il y a un certain nombre de poires en suspens. Ils conviennent également pour les vergers et les fermes fruitières.
Voici des détails sur l'une des variétés recommandées - l'héritier Vicaire de
Poire de Winkfield.

Le Vicaire de Winkfield a pour le moins une histoire colorée. Bien que le nom puisse indiquer le contraire, cette poire est en fait une ancienne variété française. Cet héritage a été fortement recommandé par A.J. Downing, auteur de Downing’s Fruits and Fruit Trees of America, publié en 1849. Il porte plusieurs autres noms. Il s'agit notamment de Monsieur le Cure, Le Cure, Dumas et Clion. Il est originaire d'un semis vers 1760 à Clion, en France, où il a été découvert par un vicaire.

Les arbres ont été importés en Angleterre où ils ont été propagés par le révérend Rham de Winkfield, Berkshire. Dans la région, l'arbre est devenu le Vicaire de Winkfield. Il a d'abord été cultivé aux États-Unis dans les années 1840. Cette variété apparaît en U.P. Livre de Hedrick, Pears of New York, publié en 1921.

Les grands arbres productifs et robustes portent de grandes récoltes fiables chaque année. Les arbres à croissance forte ont des pousses d'olivier profondes. Les branches peuvent être quelque peu tombantes.

Ceux-ci sont considérés comme une poire d'hiver. Ils commencent à mûrir en novembre. Ceux-ci se conservent bien. Les très gros fruits en forme de poire mesurent jusqu'à six pouces de longueur. Ils peuvent être unilatéraux et s'effiler avec élégance depuis le cou. La peau lisse peut être vert clair ou jaune clair. Il peut avoir des points bruns et un carreau brun. le
la tige mesure 1½ pouce de long.

Il est bon pour cuisiner, mais n'est pas spécialement recommandé pour manger frais. Il est hautement considéré comme une poire à cuire, car la saveur n'est pas toujours assez uniforme pour une consommation fraîche. Il peut parfois avoir un goût astringent. La chair est jaune à vert blanchâtre. Avec une saveur acidulée et pétillante, la chair est sèche et ferme. Ça peut être beurré.

Ceci est particulièrement recommandé comme poire à ragoût. Les poires à ragoût sont généralement dures et fermes et ne sont pas très juteuses. Laisser mijoter lentement dans du sirop.

Véronic DiCaire impressionante pour le sidaction (Août 2020)



Tags Article: Vicaire de Winkfield Poire, aménagement paysager, plantes anciennes, paysage comestible, Vicaire de Winkfield poire, Vicaire de Winkfield

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